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「淡麗中華そば」@中華そば 芯せかいの写真2023年11月8日

大根おろしがのっている少し変わった一杯です。スープは魚介のきいたあっさりしたものです。魚介の旨味はわりとよくあっさりしていてまあまあです。魚介の旨味はそれなりによくいいですがどこか少し物足りないです。雑味などはなく食べにくさはありません。
麺は中太麺でスープとの相性は微妙です。チャーシューは炙られたもので香ばしいを通り越して苦味も少し感じられて微妙です。メンマはありがちなもので味、食感ともにまあまあです。

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