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懐かしい❗️昔、渋谷プライムの初代げんこつ屋に通っていました。二代目に方麺しようと思ったきっかけは、ラー博のリバイバル出店なのですが、当時からの一番のお気に入りだった、香油ラーメンと餃子が無く…改めて二代目さんに行く事にしました。このクオリティが90sからあった事に、改めて感動した次第。チャーシューも角煮系で、スープに沈めておくとトロトロになります。麺もツルツル、もっちり。このバランスが美味です。隠れた名品は、餃子だと思っています。大ぶりの餃子から、肉汁が出てくるので、個人的にはタレをつける必要無し。当時のまま、春雨も入っています。豪快塩も、つけ麺も、きっとあの時のあの味である事に期待が持てます😊昔からのラーメン人だけでなく、若い人達にも是非食べてほしい一杯ですね。
ハマのラーメンマン
GREAT
トゥールゴイ
928GTS
ヨオ
カナキン
昔、渋谷プライムの初代げんこつ屋に通っていました。
二代目に方麺しようと思ったきっかけは、ラー博のリバイバル出店なのですが、当時からの一番のお気に入りだった、香油ラーメンと餃子が無く…改めて二代目さんに行く事にしました。
このクオリティが90sからあった事に、改めて感動した次第。チャーシューも角煮系で、スープに沈めておくとトロトロになります。麺もツルツル、もっちり。このバランスが美味です。隠れた名品は、餃子だと思っています。大ぶりの餃子から、肉汁が出てくるので、個人的にはタレをつける必要無し。当時のまま、春雨も入っています。
豪快塩も、つけ麺も、きっとあの時のあの味である事に期待が持てます😊
昔からのラーメン人だけでなく、若い人達にも是非食べてほしい一杯ですね。