あたと_13号
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78点
コメント
出張お疲れ様です
久々の関東でしたでしょうか？
チャーシューがバラの様でセンスあり◎
虎ん黄色 | 2023年11月26日 10:24おはようございます！
今や800円台で美味しければ感謝ですよね、一時期はそれでもやや高いと思っていたのに。
この高級化が今後のラーメン業界の仇にならなければ良いのですが。
雨垂 伊砂 | 2023年11月26日 10:24虎さん＞
2ヶ月ぶりの関東、新幹線はちょっと緊張しました😄💦
雨垂さん＞
800円台なら、得した気になりますよ⋯トホホ⋯😭
あたと_13号 | 2023年11月26日 10:27翔んで埼玉! 今回は熊谷編でしたか！
ここ数年間でこのあたり旨い麺屋が集まってきましたよ。
こちら未訪ですが、駅前にしては安値でクオリティ良さそうですね。
レアチャーでこの価格は見た事ないかもｗ
トンコツ好きならてっちゃんオススメしたんですけど。
きくちひろきや、TKGなど名店も多くなりました。
虚無 Becky！ | 2023年11月26日 10:54お、熊谷に？遠方お疲れ様です。
僕もほぼ行ったことないんですが、熊谷って実はおさえるべき名店が沢山ありますよね。
しこたま飲んだ締めならこういうスッキリ系選択が勝ちですね。
綺麗なラーメンだなぁ。
スージーのなのなQ | 2023年11月26日 12:37Beckyさん＞
確かに、どこへ行こうか新幹線で大いに考えましたよ。
だけど雨が降っていたので、結局宿から近いこちらにしました😄💦
スージーさん＞
それほど重くないsoupでしたので、この後はグッスリ眠れました(^^)
あたと_13号 | 2023年11月26日 14:43こんちわ。
なんかオサレな麺顔ですこと。スープの色が実に良い！
すてぞー | 2023年11月26日 14:47すてぞーさん＞
スープ良さそうでしょ？ほんとにいいのよ♪
あたと_13号 | 2023年11月26日 15:18
出張で熊谷市へ初上陸。駅に降りたのは20時すぎですので、投宿する前にラーメンを食っておきましょう。
やって来たのは｢れんしん｣さん。この時間に外待ち3名様です。こってり鶏白湯がオシのようですが、この日の胃袋はあっさりをご所望ですので、清湯の鶏そば醤油810円をチョイス。ここに味玉100円をトピします。やや時間を要して着丼しました。
スープはあっさりながら鶏がよく出ています。しこたま酒を飲んだ胃袋に優しく染み込む、滋味深いお味。アブラっ気が薄く、ジジィでもサラサラと飲み進めることができます。醤油感も優しめ。あー、このスープ安らぐ～ε-('ᵕ' ;)ﾎｯ
麺はシルキーな口当たりの細ストレート。茹で時間は2分だそうで硬めの麺ですが、個人的にはもう少し柔らかめの方が好みかな。ポキポキ言いそうです。
豚と鶏のレアチャーは、どちらもしっとりしていていい感じ。特に豚の方は、噛み締めると肉の旨みが染み出して来ます。暖かく火が通る前に、早めに平らげておきましょう。穂先メンマも味玉も、全てがしっとりした食べ心地です。
スープを半分残して丼を高台に返却します。このクオリティで810円ならありがとうでしょう。駅から近いし、なるほど人気も納得ですね。いいものを頂きました。ご馳走様でした。