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「タンメン」@やすやの写真2023年11月12日

野菜がのったらーめんは茶濁したスープから味噌らーめんっぽいです。スープは動物ベースっぽい甘味のあるもので味噌らーめんとは違います。野菜の甘味が出ていてあっさりしているのに旨味もしっかりありなかなかです。あっさりなのに物足りなさはなく万人受けしそうな感じです。野菜の甘味がちょうどいいです。
麺は中太麺でスープ絡んでなかなかです。野菜はもやし、キャベツ、玉ねぎなどでシャキシャキしていて胡椒が良いアクセントになっています。

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