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86点
★もやしそば🍜¥750[ラーメン/醤油]
かいらく（東京都北区）40Clockers

「★もやしそば🍜¥750」@かいらくの写真★＜数量限定＞
　ミニチャーシュー炊き込みごはん🍚¥200

穏やかなコクが引きでた鶏ガラをメインとした動物系出汁に和みある香味野菜ダシが調和した王道の旨味🐓町中華とは異なりトロミは無く仄かな甘みに丸みのあるカエシが優しく沁み渡る円やかな清湯Soup🥢シャキッとした歯応えに炒められたモヤシ🥬食感のアクセントになる細切り焼豚🥩麺肌は滑らかsoftな茹で加減が印象的で啜り心地良き"荒川食品"中細S麺の味わいに創業昭和10年の老舗ラーメン屋が魅せた地元の老若男女に愛される一杯😋

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