どんどん
かっぱ
vye04005
レインマン
田畑 公崇
たか
コメント
岡山を代表する老舗ですね。このお店は万一臨時休業だったとしても、目の前にはこれまた超老舗の浅月が控えてますので、両者で補完し合う関係、安心感が違います。
醤油は西に進んで行くにつれ甘くなりますよね。おいらは熊本の味で育ったので、この手の甘口はDNAに刻まれてまして、大変旨く感じるものです。広島も甘い、関門海峡を越えると更に甘くなり、そこから南下し鹿児島に到着すれば、甘さもMAXに到達。…おっと、そう言えばニビシの醤油が切れてたな、買いに行かんと。
Dr.KOTO | 2023年12月3日 14:21KOTOさんはこちらのお店ご存知でしたか、流石です。向かいの老舗も頑張っておられました。九州の醤油は甘くてキッ○ーマンではないらしいですね。私も子供の頃は九州にいたのですが、醤油の記憶は曖昧で、、
どんどん | 2023年12月6日 23:43
岡山駅西口、徒歩で数分歩くと住宅地、の中にフラッとあり、隣のお店が新しくなったという立地
開店直前、既に並びが発生
程なく開店。カウンターへ
口頭でチャーシューメンをオーダー
優しそうな見た目も、味はしっかり。甘めの醤油、これがご当地の味なよかな？美味い
増したチャーシューはブロック状のものがどっさり。柔らかくてこちらも美味しかったです。
食べ終わった頃には座敷含め満席で待ちが発生
私のような観光客ではなくみな地元の方々ですね
地域で愛された良店でした。ごちそうさまです