・訪問回数：初めての訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線御徒町駅の西、「栄屋ビル」の１階にある。
・店の外観：板風な地に白色の文字看板、煤けた青い暖簾、赤いひさし。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで１２席ほどあり。２階に席もある感じ。
・客数　　：昼飯時、自分以外７人ほど。
・店員　　：調理の男性１人、接客の女性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：味噌つけ麺（８８０円）
・丼着時間：待つこと１０分ほどで丼着。
・具　　　：汁の中に、小さめの豚叉焼（３切れ）、太メンマ、ネギ。麺の上に、ノリ（１枚）、茹で野菜（モヤシ、キャベツ）。
・麺　　　：太、断面は長方形、黄色、縮れ捻れ、しっかりコシのあるプリプリムチムチした食感。
・スープ　：油と背脂がたっぷり白ゴマとトウガラシ片がプチプチ浮いた濃い濁りのある赤色みがかった茶色。食ってみると、少し辛味のある味噌味。出汁のベースは動物系な感じで油でコッテリしている感じ。少し味噌がきついかな。
・その他　：
堪能した。