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「スパイスとんかつカリー」@渡邊咖喱 梅田本店の写真【時間】平日20時半過ぎ、先客8割程度。
【注文】スパイスとんかつカリー:1,800円、辛口、ライス大
【総評】
目抜通りの裏手にビルの入口があるのでわかりにくい。階段登ってお店へ。元々夜の店っぽいレイアウト。インバウンドのグループも。パクチーの有無を聞かれたのでお願いする。ライスは小中大同価格、辛さも中辛・辛口から選択可能。
揚げたてのカツは鮮やかなピンク色。衣も薄く見た目でテンション上がる。
ルーはシャバシャバ、ピリ辛強くらいでじんわり発汗を楽しめるタイプ。鯛と鶏の和出汁にスリランカ産のスパイスを自家調合、とのこと。ほんのり和風な印象は鯛の影響だろうか、やや塩気が強いが香りも良く美味しい。溶けずに残った玉ねぎがちらほらと確認できる。
カツは見た目通りジューシー、柔らかくも肉の食感はしっかり感じるロース肉。衣が非常に薄くサクサクで良い感じ。ルーに浸さないよう盛り付けの配慮が素晴らしい。衣自体にもスパイスが配合されており、カツだけでも十分イケる。
ターメリックライスはかなり硬めの炊き加減。シャバシャバのルーとの相性もそれなりに良い。
トマトのチャツネ、キャベツのアチャール、パクチーで適度に変化をつけながら食べ進む。
ボリュームもあるが、カツが脂身少なめのため、思っより軽くパクパク食べられる。食後も重くなることはなかった。

超ハスキーボイスなお姉さんの接客は感じ良し。
こういうカツカレーもあるのか…と工夫の多さに感服。カツカレーに対するイメージがさらに広がった。

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