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98点
ラーメン全部のや¥1100日替りまかない飯¥50[ラーメン/豚骨醤油]
麺家 紫極（埼玉県さいたま市大宮区）ペギン

「ラーメン全部のや¥1100日替りまかない飯¥50」@麺家 紫極の写真先日朝市に訪店。満席です。注文し五分でラーメン着丼。早い。味もブレなくマイルドな豚骨。キレのある醤油味がまた相乗して旨い。麺もしっかり湯切りされ喉越し良く固めの麺がマッチして美味しかったです!チャーシューもアブラがのった甘味ありあっさり旨かったです。マヨでコッテリジャンク感を美味しく頂きました。スタッフの成長が店の成長に繋がる一杯で美味しく頂きました。ごちそうさまでした!

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