Item: 蔵前家
Rating: 89
Author: 麺パイチン

89点

12時半頃の訪問。店内満席。
食券購入から着席まで案内があります。

お好み→こい、こってり、かたい
店主の貫禄ある麺上げです。
着丼前に海苔を杯に飾り立ててくれます◎

小ぶりの丼にクッキリと層になった家系のスープは食欲をそそります。濃厚ながら地域に馴染みやすく微調整されていて麺の加減もいい感じです。
レン草がフレッシュで美味。海苔も一級品です。

限定丼はいつものチャーシュー丼。薄くスライスされた半レア風なローストポークに甘辛いタレがかかっています。

スタッフの方々も感じが良く穏やかな雰囲気で食することができます。ありがとうございます。

大変美味しかったです、ご馳走様でした！