半ば恒例となりつつある栃木での冬キャンプ。
同じく恒例な朝ラーとまいりましょう(笑)
調べてみると幸手市にあるラーショが朝6:00から営業されているようですね。

7時25分の到着で、先客5名ほど。
入口右手にある券売機を確認すると、醤油・味噌・塩、つけ麺と一通り揃っています。
この中でラーショではちょっと珍しい「みそ野菜ラーメン 1,000円」を頂いてみましょう。
出がけの朝なので確り食べたいということで半ライスも追加ｗ

店内は厨房前に横並びのカウンター席、窓際にはテーブル席が並んでいます。
外観もシックで落ち着いた木造りですし、赤系の内装のラーショとはちょっと趣が違うかな？
店員さんは男性2名、受け答えも丁寧でオペも非常にスムーズですよ。
着席から5分ほどで配膳されました。

スープはほんのり乳化していますね。
レンゲで口に含むと、味噌の熟成された甘味・コクが前面に表出。
豚さんのこっくりとした味わいに背脂の利かせも相まって、飲みやすくも確り纏まっていますよ。
この味噌の柔らかさは炒めのそれとは趣が違ってまた面白いですよね。

麺はほっそりとしたストレート。
へぇ…ラーショでこれほど細いのは珍しい、長浜とかで使いそうなほっそり感ですね。
茹で加減はほんのり硬めですが歯触り自体はプリッとしています。
意外さはありますが、スープのコクを拾い上げて、具材との兼ね合いも取れていてグッド。
麺量は150gほどで、ライスをつけてゴキゲンなモーニング♪

具はチャーシュー・モヤシ・キャベツ・人参・キクラゲ・ワカメ・海苔。
野菜は軽く火を通しているようで、モヤシがやや多めでシャッキリ。
少量ながら人参にキャベツも入っててこれが味噌味との塩梅良好ですね。
キクラゲのコリコリ感にたっぷりワカメの旨味も合うじゃないですか。
そして何よりこのでっかいチャーシュー！二郎系のブタと見紛うゴツいのが2個浮かんでいます。
サクリと歯で噛みしめると、肉の味わいが満載でウマァイ…今まで頂いたラーショでもトップクラスの満足感。

卓上には刻みニンニクに豆板醤などスタンバイ。
ニンニクは間違いないですし、ほんのりBPを利かせても味が引き立ちますよ。
そして玉ネギキムチがセルフなのが面白いですね、騎西店と同じサービスなのかな？
スープに入れるよりも、ライスのお供に拝借するのが一番向きますかね。
ライスにはモヤシナムルが添えてあってこれもニクい組み合わせ。

具材を堪能し、完食です。
いやぁ、あまり予備知識無しで伺ったんですが中々個性あって良いラーショでしたね。
麺の風合いにチャーシューなどインパクトのある一杯を堪能できました。
トッピングも色々あるので、味含めて食べ比べてみても面白いかもですね。

ご馳走様でした。