Item: むらもと
Rating: 80
Author: りょうま

80点

今年中に行きたかったお店に向かうとシャッターが半開きで列びなし。
嫌な予感ハンパないが一応お店前に行くと臨休の貼り紙。
(T▽T)ﾃﾞｽﾖﾈ
比較的に近場なこちらへ。
じつはこちらも以前に臨休くらってます（苦）

お水を取りカウンターに案内されます。

お店は7割程埋まっている感じですかね。
口頭注文して待ちます。

お店の方、皆さん優しそうで親しみのある接客されてますね。
地元に馴染んだお店かと。

7分程で提供となりますが、提供前に女将さんが「これチャーシュー一枚？これチャーシュー一枚？」と聞いています。
そして、直後に提供されたのが写真のものw
余りにもチャーシュー小さくて自分も思わず「これチャーシュー一枚？」と聞きたくなりましました（汗）
結果から言いますと、店主さんのイタズラかメンマの下に隠れているチャーシューは、それなりの大きさでしたw
f^_^;

少し油分多めの熱々スープは煮干しや節系がフワッと香る好きなやつですが温度高めで少し優しい印象です。
柑橘系の皮が浮いてましたが柚子ではなさそうです。

中細ちぢれ麺は柔らかめの茹で加減で、後客の方が硬めオーダーされていたのがなんとなく納得。

小さなチャーシューは赤身でミッチリ食感で味の染みた美味しいやつで、足したチャーシュー（そう思いたいw）は脂も程よくあり、これも美味しいです。

メンマはチャーシューと同じかえしで味付けされたのか発酵臭も少しあり、濃いめの味付けでシャクシャクといい感じです。

湯温の落ち着いたスープにチャーシューの味なども溶け込み、甘味や脂からのコクなどもありグビグビいけちゃいますw
これはネギ足したいw

普通で1.5玉だという事ですが自分でもサラッと完食完飲出来ますね。
トッピング無しだとかなり寂しい内容かと思いますが、こちらも土地代込みなのかもしれません。
自分には味としては近くにあったら嬉しいお店です。

美味しかったです。
ご馳走様でした。

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2023年12月14日 09:05投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー： 0件

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お疲れさまです

店舗情報より価格が少し上がりましたね。
チャーシューが小さいのは残念ですが熱々スープは良いと思います。
しかし熱々ですから麺が柔らかくなったのですかね。
確かに硬めなら良かったかもです。
初訪のお店は食べて見ないと分からないですからしょうがないです。
1.5玉でも1030円は微妙な価格ですねw

黄門チャマ | 2023年12月14日 10:24

りょうまさん　おはようございます。
どちらかで臨休やられましたか⤵️⤵️
こちらはリベンジですね🎵
今では２代目の大将が引き継ぐ永福町インスパイアですね♪
チャーシューは自分がいただいた時も
小さめでしたが
国産らしき美味しさを覚えてます。
(^○^)
近所にあったら助かりそうですね！
(゜∇^d)!!♪