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「肉入り台湾まぜそば」@麺屋こころ 蕨店の写真平日19:00頃に訪店。
平日の夜だからか店内は閑散。

肉入りまぜそば(1,060円)を注文。
チャーシューは注文が入ってからフライパンで丁寧に焦げ目を付けてくれる。卓上調味料は酢とスパイスのようなものしかなくラー油があれば尚いい。

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