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先ずは一服と・・・。味噌つけめんS盛り750円をいただきました。小綺麗な店内ですね。しばらくして着丼です。麺は、軽くウェーブした中太麺。プリップリの食感です。麺自体の風味はあまり良くありませんが、ツルツルの喉越しで気持ちが良いです。麺量は、ちと少ないです。(涙 つけ汁は、豚骨魚介系がベースでしょうか?動物系の出汁感がありトロッとしていますが、旨味は弱くスープ温も温く味噌の風味も弱めでいまひとつインパクトがありません。ラー油か何かの嫌な辛さだけが目立ちます。さらに、トロッとしている割には、麺への絡みが悪い印象でした。CPは少々悪めですが、無難に上手く纏まった一杯という印象でした。
味噌つけめんS盛り750円をいただきました。
小綺麗な店内ですね。
しばらくして着丼です。
麺は、軽くウェーブした中太麺。
プリップリの食感です。
麺自体の風味はあまり良くありませんが、
ツルツルの喉越しで気持ちが良いです。
麺量は、ちと少ないです。(涙
つけ汁は、豚骨魚介系がベースでしょうか?
動物系の出汁感がありトロッとしていますが、
旨味は弱くスープ温も温く味噌の風味も弱めでいまひとつインパクトがありません。
ラー油か何かの嫌な辛さだけが目立ちます。
さらに、トロッとしている割には、麺への絡みが悪い印象でした。
CPは少々悪めですが、無難に上手く纏まった一杯という印象でした。