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「塩ラーメン(880¥)」@麺工房 風の杜の写真2023/12/20 14:00
本来は、「麺屋 穂華 下戸祭店」さん 本日開店とのことで予定通り到着したが、着いてみたら内装工事中、何っていうこったい。
どうしたらいいか ぼっーと して あたりをキョロキョロ、向かい側になんとラーメン屋。
即Go!
駐車場は25台以上
どこか記憶が! よくよく考え記憶を思い起こしてみたら やはり ここは10年以上前に食べた店だ。

先客1人、あとに1人(平日は こんなものか)
6人用テーブル2、カウンター3、その他テーブル、静かな店内だ。

味噌か醤油か豚骨か ちょっと迷ったが、あっさり な塩にした。
テーブルのタッチパネルで注文だ。
お水と 布おしぼり(珍しい)が届く。

お早い到着。
見た目 あっさりした感じだ。
スープを一口、味もかなり あっさりだ。
(本日 風邪気味の為 実際とは異なる状態と感じた可能性が大かと)
幸い ネギ達が旨味への後押ししてくれた。

麺はストレート細麺 周囲のスープがもう少しドロッとしていたら いいかもしれない。

別のところに 紅生姜、辛しもやし、ニンニク塊、高菜が装備。
辛しもやし、高菜を入れてみた 全く別物の味になってしまったわい。
ついでに ニンニク二つもクラッシュしたかったが、家庭内公害が発生するため我慢だ。

メンマはわりと多く添えられていたが、水煮? さらにこのスープでは 味がはっきりせず残念。
チャーには、コショウを振りかけ スープでちょいとコショウを洗い流し 柔らかな肉質でいただきました。

なんだかんだ言いながら すっかり舐めまわさせていただきました。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

どもです。
コチラは課題店ですが、票が割れていて
迷ってました。
取り敢えずは一回食べないとね。

おばんです。
目的店が開店前で無くて向かいのラーメン屋に即Go!は、判断力、決断力、即決力があればってのことのことですね👍

すてぞー | 2023年12月20日 21:44

店舗情報の誤りで工事中……。
アルアルですね。
こちらは名前は知ってますが未訪でした。

RAMENOID | 2023年12月21日 06:32

おはようございます

確かにニンニククラッシュはこのスープには合わなそうな気がしますね。
家族の仲ももクラッシュしてしまいそうだし(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年12月21日 09:08

こんにちは。

卓上アイテムたっぷり入れてお化粧したい一杯ですね。
とくに辛しもやしと高菜でしょうか。

glucose | 2023年12月21日 16:53

ラーするガッチャマン さん おばんです ども。

おっしゃる通り 確かに種々 評価が分かれていますね。
こんな時は、食べるしかないですかね。

村八分 | 2023年12月21日 19:01

すてぞー さん おばんです ども。

種々 お褒めの御言葉頂戴し、恐縮ですが!
ただ、前にラーメン屋があっただけなもんで (´・ω・`)

村八分 | 2023年12月21日 19:04

RAMENOIDさん おばんです ども。

目的の店 途中 結構な渋滞でやっと着いたら オープン未 ちょっとがっかりでした。
しかし、昔食べた店でリカバリできたので 良しとしようかと!

村八分 | 2023年12月21日 19:09

コウスケ さん おばんです ども。

いやいや こちらに ニンニク投入、ゴマを入れたなら良かったのではないかと想像です!

村八分 | 2023年12月21日 19:23

glucose さん おばんです ども。

こちら、醤油、味噌は どうだったのか後悔です。
以前食べたメニューも全然記憶ないですが。

村八分 | 2023年12月21日 19:26

こんばんは
家庭内公害は後で大変なので我慢して正解(笑)
点数控えて目でも舐め回すとは流石です!

あひる会長 | 2023年12月21日 20:33

あひる会長 さん おばんです ども。

こちら ニンニククラッシュすべきだったと思いますね。後悔です。
とんでもなく不味かったら別ですが、普通以上であれば 舐めまわしてしまいますね。

村八分 | 2023年12月21日 21:09

器が味噌っぽいけど、塩ラーメンだったのですね。
塩ラーメンは、ニンニクが合うスープと合わないスープって微妙にあるんだなって
私は思うんだけど、合うスープだったら激うまになるんですよね。
合わなかった塩スープだと、かなりの後悔をしたのを覚えてる・・・

きゆう | 2023年12月21日 21:32

きゆう さん おばんです ども。
こちら ニンニクが合致したか否かは 殆ど不明ですが、挑戦すべきだったかと思います。

いや ニンニク入れたら どちら様も ガチ 美味くなったのでは!! ないかと・・・・。

村八分 | 2023年12月22日 19:42

こんばんは.
なぜか宇都宮には何とか「の」何とかっていうお店が多いんですよね.なぞ.
近くのJ系のお店はすごく良いですよ.

Paul | 2023年12月22日 20:14

Paul さん おばんです ども。
近くに「武丸」さんですよね  存在は認識していたのですが、移転前に食べているので特に注目していませんでした。
でも、もう一度食べたい気持ちも・・・。

村八分 | 2023年12月22日 20:34