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「チャーシューメン」@ラーメンショップ 串崎南店の写真やや薄めに感じますが、付近の環境(病院への通院者が多いなど)を踏まえ、基本は薄めに設定しているそうです。
このため、濃いめ、油多めなどでお願いすると良いようです。
それでも美味しかったですけどね。

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