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「ネギチャーシューメン」@ラーメンショップ 串崎南店の写真この日はたまたま仕事で近辺に訪れました。

プライベートではこの先もほぼ、
行くことはないであろうエリアです。

ご縁に感謝。

ラーショ好きペアだったため
周辺リサーチは既に済んでおりましたが、
この近辺ラーショが集中してますね。

東京ではなかなか無い距離感です。

お店のとなりが広いコインパーキングなので
車で行ってもも全く問題なしです。

もっとも、地元の方々は見ていると
店前に停めてるみたいです。

さて丼が正にラーショのやつでした。

内側の縁に「ネギラーメン」、
「ネギミソラーメン」と銘打ってあるやつ。

スープはザッツラーショですね。
30年前ぐらいに初めて食ったラーショのそれ。

動物系のスープにカエシと調味料をエイヤっと
被せて強引に畳み掛けるあの感じ。

麺をを持ち上げたときの鼻に来る香りや
ネギの味付けや食感。どれも裏切らないです。

結構このスープの感じがラーショごとに
微妙にバラつきがあるような気がします。

うまく分析は出来ませんが、
自分がラーショを初めて食べたその記憶を
甦らせる味でした。

本来のラーショはどちらかと言うと
ジャンクな食べ物かなと思っているので、
そのジャンクさを程よく感じさせるスープでした。

これを食べてこそ、
次は「ネギミソ」食べて見ようかなと思う、
自分にとっては、そんな古き良きラーショ。
ってな感じのお店でした。

入店昼前で先客2名でしたが直ぐに満席外待ち発生、
地元の皆さんに愛されるお店のようです。

何はともあれごちそうさまでした。

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