ついに東京に来た！

2年前に沼津で食べてから
この日を待ちに待っておりました〜

15時半頃ですが先客2組
所謂アイドルタイムかとは思いますが
店員さんは全力接客で好感持てます

あとからもボチボチとお客さん入ってきます

さてこの日は連食でしてデフォをオーダー
キャベツ揚げてる音してますー

サクッと届いたらまずは赤茶のタレを味見、
甘みのある不思議なタレです

でもってキャベツ行きましたが
油で素揚げされていて、油を纏ってアツアツ
食感担当かと思いきやえぐ味やスジ感は皆無で
噛むほどにキャベツの甘みを感じます、うまい

スープは少し甘さのある醤油メインの濃い味です
麺をすするごとに醤油の香りがプンと来ます

チャーシューはバラロールでホロホロ系、
このキャベツが無かったら
自分には味は濃すぎたかもですが
キャベツと合わせることで見事に成立

とにかく咀嚼派なのでこのキャベトピは最適です

早々にスープのみ残りまして
とてもしょっぱいんですが
後を引く味にチビチビやっていたら
メニューの「追いキャベ」の文字を発見

これが大正解、替え玉よりローカロリー
スープとキャベツで第2ラウンドいけました

なんかふと思いましたが、
この油を纏ったキャベツと濃いスープが
ホイコーロー的な旨さを醸してるなと感じました
この一杯でライスも当然イケるでしょう

アプリもダウンロードしたので
これからまたこさせていただきます

何はともあれごちそうさまでした