Item: らーめんダイニング ど・みそ 京橋本店
Rating: 74
Author: Colt45saa

74点

実家より東京に戻り遅いランチ｡東京駅から歩いてこちらへ。随分前に来店済み｡15時を過ぎお客さんは自分を含め2名｡で、券売機で食券購入だが、 pay payはQRコードを読み込む精算｡食券無し｡あまり時間を要せず着丼｡もやし、そぼろのトッピング｡これらはスープに浸して食す。確かにカレーの風味はするが、あまり強く無い｡ほのかに感じる程度｡しかも味噌も強く感じ無い｡これバランスが良いって事なんだろうか。ただ、両者のどちらも印象に残らない感じなのが残念｡もやしは茹でられている。これも味噌ラーメンのもやしもしくは野菜類は炒められ、油分を吸収したそれらが味噌のスープを引き立てるって思ってるので、ここも残念｡以前食べた時、もちろんストレートな味噌ラーメンだったけど、その時の記憶が美化されているのか？
やはりここは味噌が美味しいのかもしれない。ご馳走様でした。