2024年1月7日（日）
開店15分前に到着。

待ち2、3人に接続。
もっと並ぶかなと思ってましたがラッキーでした。

注意書きの多いお店。
風が冷たいので想定より長く待っている印象。

一人ずつ順番に「次の人どうぞ」と声を掛けられてから、2階フロアへ階段を上ります。

年末は950円のようでしたが年明けは1000円に。
それでも抑えていただいているような感じです。

指示された席で荷物は椅子の下のカゴへ。
上着は別場所にあるハンガー掛けへ。

待っている間、香ばしい焼き味噌の薫香を鼻から吸い込みながらテンションをあげていきます。

ロット１ずつのご提供。

湯気が出ない、油膜厚めのスープ。
コクは薄め、焼き風味もそれほど濃くはありませんでした。

この熱々がいいんですよね。
口の中の上部はヤケド気味。やはり食べ慣れていませんねｗ。。

モヤシのシャキシャキ感とひき肉が良いアクセントになって美味しかったです。

ラードがしっかり入っていてスープと黄色麺の絡みは浅め。
それぞれの特徴がしっかり主張されていました。
有名味噌ラーメン屋に来た！という印象。

茹で前160グラムなので自分にはちょうど良い量でした。

チューシューの上に乗っかっている生姜を溶かして後半は味変。
それほど大きく変わらなかったですが、スープの旨みとひき肉の食感で最後まで楽しめました。

ティッシュ類は券売機の横で、捨てるのは横下のゴミ箱へとのご案内。
麺と同じく、しっかりと固められたオペですｗ。

退店時の待ち客5、6名。
突出した味噌というよりまろやかな味噌ラーメンでした。

次は辛味噌を食べてみたいです。
ごちそうさまでした！