スープは鶏油は多めで香り良き😊旨いスープでした。

何時もお酒の後のラーメンとして利用させていただいておりましたが本日は日曜の昼時。
家族連れがかなり多く来店されており店内が賑わっております🤗

夜は口答注文ですが、昼時は入り口入って右手にある券売機でラーメン　大盛（¥850）を購入。


ステンレス製のコップが置かれた席に案内され暫し！！😋

良い香りの丼が来ました🤗
スープはバランス型で、鶏油は多め。弱粘度で、いやな獣感やザラつきは一切なし。
豚骨感はほどよく出汁感も感じられますが、ライト！
醤油感があり、塩分は控えめ、物足りなさはなく美味しいですね。😊😊😊
（アルコール入っていないと旨さが更に分ります<(_ _)>）

中太ストレート麺（長岡麺業）は、硬めでお願いしましたが普通寄りの茹で加減で
ツルシコな食感！歯切れがいい麵で噛み応えあります。
家系独特の短めなので啜りやすい！！😋

肩ロースのチャーシューが小振りだけど柔らかく美味しかった🤤
ほうれん草、多め。
磯感たっぷりの海苔に卓上の「粗みじんにんにく」「豆板醤」をのせて
他の海苔と麺と卓上調味料を合わせ食いしたり、レンゲ上で卓上調味料の配合を変えて
楽しんだり、最後にお酢を入れたりとチョコチョコ忙しくしているのは自分だけかな～（笑）

いろんなバリエーションを楽しんで完食からの完飲です🎵

御馳走様でした。