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78点
台湾まぜそば[汁なし/その他]
麺屋 こころ 浜松町店（東京都港区）鬼辛柿ピー

「台湾まぜそば」@麺屋 こころ 浜松町店の写真本日オープンの為、基本メニューの台湾まぜそばと追い飯のみの模様。客並びなしだったが見込み調理なのか座って2分もせず提供。早い。ニンニクはヌキでお願い。味はいわゆる台湾混ぜそば。やはりニンニク必須かな。ミンチはレトルトっぽい風味でお店で作ってない感じ。

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