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「豚骨醤油:並+うずら+ほうれん草」@松壱家 藤沢本店の写真壱系ラーメンの派生系と言われている豚骨醤油ラーメンの専門店(壱系系譜) 
セントラルキッチンで作られたスープの家系ラーメンが堪能できます。

個人的な感想:
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様々なラーメン屋をプロデュースするウルトラフーズさんで展開するラーメン屋さん。
スープは出汁濃いめ醤油薄めのマイルドな味付け。壱系特有の濃厚クリーミースープはさらっと食べれてしまう。

メニュー:
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豚骨醤油ラーメンをメインに味噌・塩・白湯系なども扱っているのはチェーン店ならでは。
今回は「醬油(並)」でトッピングは「ほうれん草」+「うずら(無料)」をチョイス。
※指定のコインパーキング停めて駐車証明書出すとトッピング一品サービスあり。
・お好み:全部普通(麺:普通、味:普通、脂:普通)

サービス:
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店員さんの対応は普通に丁寧でした。
・紙ナプキン:あり
・紙エプロン:未確認

衛生面:
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豚骨臭や脂っぽさも無く、普通に清掃されています。
・床状態:脂っぽさは感じません
・洗面所:未確認

雰囲気:
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厨房の中は家系ラーメン店にありがちな「コワモテ感」はありませんでした。
フロア対応の店員さんはお客さんに対しては親切で、店内はおシャンな感じの作りです。
・座席:カウンター、テーブル 
・客層:ファミリー層や若者、女性が多い印象
 
駐車場:
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あり
・店舗向かいのコインパーキング利用(トッピングのサービスあり)

残念点:
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サービス、味など残念点はありません。
・強いて言うなら:ファミリー層が多い混雑時は回転率が低め。

再訪確率:
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セントラルキッチン方式のチェーン店なのでどこの店舗に行っても味が変わらないのでリピートしています。
飛び込みで入っても大丈夫なので再訪確率は高いですね。

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