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「ラーメン(並)¥800+のり¥100+ライス無料+瓶ビール」@横浜家系ラーメン 志田家 蒲田店の写真土曜日、前日新年会で飲みすぎて起きたら9:30😆
気になる新店はやめて麺友さんが高採点の志田家です🏠
蒲田駅降りたら小雨、ちょっと濡れますがアーケードあるんで傘買わずに済みました。
12:30着で8割の入り、後客も続きますが丁度満席にならない感じ。
お店は出身店の大輝家のTシャツを着た男性2名で、元気に声出てますが2人の会話は中国語ですね😉
ビールが素早いのは嬉しいですね☀️
ライスは後ろのテーブルにどデカい釜がありセルフ😋
白い小さめの茶碗と黒い大き目の茶碗があるのでもちろん黒でライスしっかり😄
卓上にはおろしニンニクと極ニンニクが有りますが、極ニンニクはタレに沈んだ刻みニンニクで粒がまちまちで5ミリくらいから1ミリとバラバラで食べると最高なんです💯
しかもタレまでライスにかけられます👍
てなことで極ニンニクと辛味を乗っけて準備完了😀
全部普通で頼んだ一杯が御対麺、おろしニンニクを最初からオンしてパシャリ📸
スープから啜ってみると微乳化した豚骨の旨味が濃ゆくて美味しく、鶏油のまろやかさも負けじとバランスがとれてて美味しいですよね👍
ニンニク大盛り入れましたがスープ自体の旨さがあるのでニンニクのふうみには簡単には負けないスープの旨さがありますよ✨
酒井製麺製のやや太微ウェーブ麺はプリッとしたコシのある食感で食いやすく安心安定の旨い麺😁
豚チャーは燻香が香ばしく味も良く、良い出来です☺️
ほうれん草はペチャルちょい前でスープにバッチリです👀
セルフのライスは若干大目、極ニンニクをてんこ盛り、辛味ペーストと3対1をライスに盛ってのりを巻き巻き💓
極ニンニク美味しすぎてライスじゃなくニンニクお代わりしました(笑)
コレは王道家の無限ニンニクを超えましたね☝️
ただしパンチの効いたスープがのりに染みこむ海苔で巻ける王道家のライスが若干リードかなあ、だけどなかなか大した物🈵
ヤバいです志田家の極ニンニク💯
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (23) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

大輝家さんがこちらの出身でしたよね。
ここ、朝ラーだとさらにコスパよくて、コレクターじゃなければヘビロテしてますよ。
大好きです。

RAMENOID | 2024年2月2日 07:17

おはようございます^^
にんにくオジサンが絶賛する極ニンニク味わってみたいですね。
この系統は美味しいですね。
直系と王道家と大輝家と3大勢力ですね。

mocopapa(S852) | 2024年2月2日 07:27

パンチありそうな一杯ですねぇ~
ヤバいと謡われている極みニンニク含め
気になります。

YMK | 2024年2月2日 07:45

おはようございます。
飲み過ぎて朝遅くなるの多いですね(笑)若者みたいです🤣そして、飲んだ次の日って家系食べたくなりますよね^^王道家の無限ニンニクを越えるニンニクは猛烈に気になりますよ!

poti | 2024年2月2日 08:23

おはようございます。
日曜以外は朝ラーもやられてるんですね。
かなり重厚感あるスープのようで、コレは好みに合いそうです。
極ニンニク、忘れないようにします!

ノブ(卒業) | 2024年2月2日 08:29

おはようございます。
志田家来られたんですね♪
朝ラー食べてしまうと他の時間帯は
何となくご無沙汰しちゃうんですよねw
朝ラーで再訪のタイミング狙ってます♪
極ニンニク&マヨネーズ思い出すと
禁断症状w発作が起こります。
( ̄▽ ̄;)

麺スタ | 2024年2月2日 08:50

おはようございます😃

今一番好きな系列ですよ。
半月後に亀有に大輝家系列店がオープン
するのでかなり楽しみです。
それまでに大輝家行っておかないと💦

としくん | 2024年2月2日 08:52

こんにちは。
蒲田は良い家系沢山ありますね。
そう言えば今年は未だ家系食べてなかったです。

kamepi- | 2024年2月2日 09:09

見事な海苔

孔雀の羽根の様です◎

虎ん黄色 | 2024年2月2日 10:08

朝ラーやってるお店って少ないので貴重ですね✨
私は基本何処にでもバイクなのでアルコール飲めませんが、家系はビール合いそうですよね🤤

川崎のタッツー | 2024年2月2日 11:34

ラーするガッチャマンさん、こんにちは!

ヤンチャなライスも極ニンニクがあるとより魅力的ですね♪
蒲田は宿題店がドンドン増えて嬉しい悲鳴です(^^)

つちのこ | 2024年2月2日 11:44

こんにちわです

東京は朝早くからの営業している良いお店が多いですね。
ライス無料は良いし極ニンニクたる物もライスと食べたらススム君ですよね。
私が家系にライスをつけて食べたら一発で終了します😅

黄門チャマ | 2024年2月2日 13:00

こんにちは!

二日酔いなのに蒲田まで出向くとは、パワフルっすネ😁
年末に崩された体調は、大丈夫なのかな??

こんにちわ~

ガッツリとニンニクをイっちゃいましたね~♪

食べた後がヤバそうですが、極ニンニクめっちゃ気になりますよ!w

たく☆ | 2024年2月2日 16:25

こんにちは。

ライスは黒でしっかりはさすがOG党員。
いつもながらコメが見えないほどしっかりお化粧しますね。

glucose | 2024年2月2日 19:37

阿佐ヶ谷ナイトの翌日?
とすれば、パワフルですねー

専門外でも気になり始めましたよ、極ニンニクで笑

おゆ | 2024年2月2日 19:41

こんばんは!
ずらりと並んだ海苔が美しすぎます(^^)良いですねぇ〜(^^)

みずみず | 2024年2月2日 21:28

ラーするガッチャマンさん こんばんは。
海苔の扇がすばらしいっす。これだけ海苔があれば健康だったころの自分はごはん5杯はいっちゃっているっすね。

おはよー
ダブルニンニク〜効果ありそう〜。
禁断症状出ちゃいましたかね(笑)

あひる会長 | 2024年2月3日 06:20

ガッチャマンさん、
>コレは王道家の無限ニンニクを超えましたね
無敵だと思っていた無限ニンニクが敗れるとは。
こいつは凄いです!

まなけん | 2024年2月3日 06:28

こんにちは

飲んだ日の次の日。
家系は染みたんじゃないでしょうか。
海苔もいい感じで、ライスも進みますね。

ももも | 2024年2月3日 21:03

こんにちわ~!

あまり行かない地域ですが朝ラーメン出来るならと店舗情報みたら閉店されたんですね。
人気店の様なのに何かあったんでしょうか?

バスの運転手 | 2024年2月7日 13:03

どもです!
よく飲みすぎた翌日にビールいけますね
僕はお酒はそこまで強くないので驚嘆です

この系列、極みニンニクあるけれど
これってどういう経緯でおろせるのでしょうね

さぴお | 2024年2月11日 11:25