カリッと焼いた焼きそばの間に、トロリとしたあんかけがたっぷりと入った焼きそばが有名なお店。

個人的な感想：
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横浜中華街の名店「梅蘭」の看板メニューの一つで、あっさりとしながらもコクのあるスープと歯ごたえのある麺が特徴です。
スープは、鶏ガラや豚骨、野菜などをじっくりと煮込んだもので、まろやかな味わいが楽しめます。麺は、特製の平打ち麺で、歯ごたえがあり、スープとの相性も抜群です。

メニュー：
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メニューは有名な焼きそば、ラーメン、飯物などがあり、先にお会計を済ませて呼び出しベルで商品取りに行く方式です。
・お好み：未対応（麺：ー、味：ー、脂：ー）残念ながらお好みは選択できませんでした（笑）

サービス：
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店員さんの対応は普通に丁寧でした。
・紙ナプキン：あり
・紙エプロン：未確認

衛生面：
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清掃が行き届いておりとても清潔感のあるフードコートでした。
・床状態：脂っぽさ無し
・洗面所：未確認

雰囲気：
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老舗ラーメン店ににありがちな「コワモテ感」はありませんでした。
レジ対応の店員さんはお客さんに対しては親切で、店内は良くあるフードコート店の作りです。
・座席：テーブル（フードコート）
・客層：男性、女性、ファミリー層が多い印象

駐車場：
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あり
・ショッピングモールの駐車場に準ずる

残念点：
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サービス、味など残念点はありません。
・強いて言うなら：人気店ならではの混雑具合が残念な事でしょうか。

再訪確率：
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何食べても美味しいので安心して食べれます。
混雑具合が気になる所ですけど頃合い見て再訪します。