2024年 19杯目/21日目/目標365杯 1/21(日）昼にお伺い。
初見です。

京成線新大津駅から2分ほど、国道沿いにあります。
２Fだての戸建て、赤いテントに大きな店名。大きなガラス戸。
メニューの掲示はありませんが、家系とのことで入りやすいですね。
入店して右手に基本的な券売機。
631（のり6、煮豚3、煮玉子1）要するに特製 がおすすめのようですが、
基本の標記を選択。
空いていたカウンターに座り券を出し好みを伝えます。
店内きれいではありませんが、心地よいごちゃごちゃ感。
カウンター内に店主らしいおじさまと、補助的なおじさま各１名、フロアにおばさま１名の体制。
ロットの関係で１０分ほどで着丼。

基準(70)
スープ(5):+4 すっきりしっかり美味しいとんこつ醤油。匂いなし。すごい！！！ 完飲。
麺(5):+3 中太ストレート麺。しこしこ。
具(5):+4 煮豚バラ２のり２ほうれん草。豚バーナで軽く炙り暖かい。のりおいしい。
居心地(5):+3 フロア壁に店主メッセージが書いてあり、意気込みが感じられる。
　補助の皆様含めて、対応が心地よい。
感動(5):+5 家系でトップクラス。
総合(5):+4 価格と内容での対比でもインパクト大。
93点

※食べませんでしたが、他客のチャーハンがぱらぱらでうまそう。