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コメント
凄いニラの量ですね😳
そしてマシて緑一色の一杯は女性店員のワンオペとは😳😳
川崎のタッツー | 2024年2月5日 10:22こんにちは
グルさん色んな会に所属してますね
顔が広いから引っ張りだこなんでしょう
こちらは鹿児島のラーメンのお店でしたか
ニラがたっぷりですが炒めてあれば尚良さそう
キング | 2024年2月5日 10:34東京にいらっしゃる広島県人会
カープ愛◎
虎ん黄色 | 2024年2月5日 12:42どもです。
たっぷりなニラでスタミナ満点。
渋谷の夜で大暴れですね(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年2月5日 12:53山形しゅっしの茨城住みかと思ってました（笑）
面白い塩ですね。
この器はメチャ食べにくい。
RAMENOID | 2024年2月5日 13:44こんにちは。
ニラダブルが良いですね～
え！広島県人でしたか。
kamepi- | 2024年2月5日 14:10こんにちわです
私はニラは炒めたのより生の方が風味が有り軽い歯応えも感じられますから好きです。
農家民族の方には塩韮麺は物足りないなさが有りそうです。
この器だと持ち上げてスープを飲めないですね😅
黄門チャマ | 2024年2月5日 14:34こんにちは😃
広島県人会？荒らしに行ったんですか！
塩推しの鹿児島ラーメンって珍しいですね。
としくん | 2024年2月5日 15:25こんばんは。
ニラたっぷりでスタミナアップですね＾＾黄門チャマさんコメの農家民族はちょっと笑ってしまいました（笑）
poti | 2024年2月5日 17:08県人会、FBで雄姿を拝見しましたよ。
おゆ | 2024年2月5日 18:25こんばんは(^-^)
不思議なラーメンですね(^-^;
ニラの強烈インパクトの中での白ゴマのアクセントが気になります～。
みーこ | 2024年2月5日 22:15おはようございます^^
ニラそばは町中華の定番ですがこれはまた違った種類ですね。
広島県人会？山形県人会？茨城県人会？本当は東京都民ですよね😆
mocopapa(S852) | 2024年2月6日 03:15おはようございます
ここは鹿児島のラーメン店なんですか！
豚骨ではなく塩推しが気になります🖐️
しかしニラダブルとはパンチがありますね😆
ニラ好きなので美味しそう
シノさん | 2024年2月6日 09:21glucoseさん、こんにちは。
アダムスキー型の丼は普通のラーメンに飽きたところで食べたいかも。
ニラは好きです。パクチーだったらポックリです。
ひゃる | 2024年2月6日 12:10こんにちは
おっと、ニラで栄養補給ですね。
先日、キムチ鍋をやったのですが、
ニラを入れるのを忘れちゃいました。＞＜
ももも | 2024年2月6日 19:56水戸で鹿児島ラーメンのお店ですか～？
ニラは大好きなので惹かれますがもう少し載っていると評価も上がりそうですね？
バスの運転手 | 2024年2月10日 09:41
夕方は渋谷で東京広島県人会に出席するために上京します。
水戸駅に向かう途中、13時35分こちらを10年ぶりに訪問してみました。
入店時店内客2名。
メニューを眺めて期間限定の塩韮麺900円、ニラダブル50円を口頭注文。
野菜を中華鍋で炒める芳ばしい香りが店内に漂います。
女性店員さんのワンオペを眺めながら5分ほどで着丼です。
スープは混濁気味の塩清湯。
感覚的にはタンメン的なスープ。
野菜の炒めからでしょうか少しスパイシー。
白ゴマが良きアクセントになっています。
麺は多加水気味の微ウェープ細麺。
茹で上がりはやや柔めでしょうか。
スープと具材の絡みは良好。
麺量は150g程度でしょう。
具材はキャベツ、玉ねぎ、刻みネギ、ニラ、ひき肉。
キャベツ、玉ねぎは中華鍋でしっかり炒められています。
一方ニラは炒められていません。
細かく刻まれた玉ねぎは飴色に。
増したてんこ盛りのニラを崩しながら食べ進めます。
変形丼なので蓮華で具材を掬うのに少し難儀します。
こちらのレギュラーメニューは塩と豚骨のみ。
鹿児島ラーメンの店ですが塩推し。
10年ぶりの訪問でしたが、長年続いているので多くの市民に受け入れられているのでしょう。
ごちそうさまでしたる