Item: 横浜家系豚骨醤油極太麺 侍 本店
Rating: 86
Author: 拉麺男

86点

金曜日12:00待ちなし満席。

池尻店は初訪問。気になった塩をチョイス。

濃厚な豚骨と鶏油でマイルドになっており、さらにカエシの塩味が強く豚骨の風味が醤油より強く感じるのでここの塩はかなり好み。

麺は鉄板の酒井製麺。
チャーシューも味玉も申し分無し。

2024年1月26日 14:26投稿（2024年1月26日更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 0件

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