1月30日(火)､午前11時2分頃に初訪問で先客無し後から1人｡
　ネットで｢金井家｣さんで検索してもこちらのお店しかヒットしないので資本系と思われますが単独店なのかな〜😅｡
　店内は豚骨スメルは匂わない半分通路に面している､今日現在厨房向きカウンター4席に2人掛けテーブル席が6席ありコップは出して頂きお水は卓上のピッチャーにてセルフ(券売機奥にハンガーポール､カウンター右側に荷物カゴ､お手洗いは外の供用トイレ使用)｡
　今日は男性店員さんの2人体制みたいです｡
　卓上にはお水ピッチャー､黒いエコ箸が備えてあり(ボックスティッシュは席脇､楊枝は受け取り口)調味料はブラックペッパー､お酢､白ごま､コチュジャンがあります(刻み玉ねぎ､ニンニク🧄は申告制)｡
　現在の主な麺類のメニュー構成は基本の豚骨醤油らーめん(並)900円､〈辛〉豚骨醤油らーめん(並)950円､味玉らーめん(並)1050円､チャーシューらーめん(並)1250円､特製豚骨醤油らーめん1400円､特製〈辛〉豚骨醤油らーめん1450円､麺中盛り100円､麺大盛り200円､トッピングは味玉150円､チャーシュー350円､のり/ねぎ/ほうれん草各100円､ご飯物はねぎ塩チャーシュー丼350円､味噌チャーシュー丼350円､ライス(大盛り無料)150円となっています｡
　さて今回は基本の豚骨醤油らーめん(並)900円を入って右側の券売機にて発券｡
　食券提供時､家系定番の好みを聞かれたので全て普通でオーダー｡
　因みに細麺も選べるようです｡
　午前11時9分､注文してから約8分ほどで黒い丼で配膳されたそれは､
　鶏油が表面に浮く､そこまで豚骨〜と言う感じではなくバランス型の食べやすい家系豚骨醤油スープにむっちりした中太平ちょいウェーブ麺が旨し😆😆😆
　具はちょっとアレな豚チャーシュー1枚にほうれん草､海苔1枚に刻み長ネギ等です｡
　ご馳走様でした｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡