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50点
ラーメン[ラーメン/醤油]
100圓ラーメン（東京都八王子市）ratomen

「ラーメン」@100圓ラーメンの写真100圓ラーメン（ラーメン）
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2023年11月オープン
2011年に閉店した満福亭@西八王子の100円ラーメン（100ラン）が「めだかやドットコム」の運営によりインスパイア的に復活
麺メニューはラーメンのみで平日100杯、土日200杯の限定販売
ラーメンを注文

スープは醤油に独自の旨味成分を加えたカエシをお湯で割る方式で油分も少量浮いており出汁感は弱いがラーメンの風味を感じとれる

麺は同グループが運営する「メダカフェ」による自家製の細縮れ
茶色みがかった多加水タイプで一般的な中華麺と遜色ないイメージ

100円ながら小ぶりのチャーシューと海苔にメンマが一切れと経営努力を感じる

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