飲みの〆に1杯。亀有で降りて寄り道です。
お店前に着くと店外3人待ち。食券購入後、列に接続です。前の客が列待ち中にタバコをふかし吸い殻を側溝の隙間にポイ捨て。まだこんな低レベルの生き物が居るのかとビビる。可哀想な生き物。と、残念な気持ちになりつつ、10分程で店内昇格。食券をカウンターに置いた瞬間に、にんにく入れますか？コール！にんにく玉ねぎと返答し、10分程で着丼です。ビジュアルに心が躍ります。まずはスープをひと口。良い塩梅の塩味に味噌の主張とピリッとした辛味。おいしいです。ヤサイの下から中太麺を引き出します。ややガシッと感のある歯応え。小麦の香りも有り、食べ応えも充分です。ヤサイはもやしがメインで、たまにキャベツ。クタ感も有りますがザクッとした口当たりと、絡むスープがいいですね。チャーシューはホロホロの柔らかさ。たまに来る大きめにカットされた玉ねぎの食感と爽快感がらーめんと一体化し、おいしく食べ進め完飲完食。美味しかったです。ごちそうさまでした。