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「502特製ラーメン(780円)」@麺屋 502の写真502特製ラーメン(780円)を。
スープは、醤油ベースであろうが、淡く大人しめのバランス。後述する薬味類のアクセントが引き立つチューニング。
麺は、シャキッとした細麺。適度な歯応えが心地良い。
具は、にら・揚げねぎ・糸唐辛子・キクラゲ・海苔・玉子半身。にら・揚げねぎが良い仕事をしています。
店頭の雰囲気とは裏腹に、店員さんは。3名とも女性。ほっこりとする接客も、好印象でした。
ちなみにこちらがデフォルトの商品のようです。

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