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「醤油ラーメン並(かため)(800)+鶏皮丼(300)」@ラーメン 西輝家の写真2024年 65杯目/63日目/目標365杯 3/3(日)昼にお伺い。
初見です。

小田急江ノ島線等湘南台駅から5分ちょっと、線路アンダーパス通りにあります。
赤い大きな店名看板、大きなガラス壁、わかりやすく入店しやすいですね。
入店します。すぐ左手に券売機。
一番基本の麺と、ふと見ると丼の値段もお手頃なのでついつい選択。
空き席があり、すぐ着席し、券をお出しします。
キッチンにお兄さん3名の体制。
店内ベージュとダークブラウンを基調にしたシックな内装。ある意味おしゃれ。
ご家族連れが多いもよう。
ご来店が続き、ちょうど満席の状態が続きます。
待つほどもなく着丼。

基準(70)(麺のみ)
スープ(5):-2 白くクセの強くないクリーミーな豚骨。キッチン覗くと豚骨焚いている感がありません。本当はどうでしょうか?
麺(5):0 中太ストレート麺。
具(5):+1 煮豚うずらほうれんそうのり3枚。豚おいしい。
居心地(5):+1 ふつうにいいですね。
感動(5):-1
総合(5):0 トータルでとんとん。
69点

※鶏皮丼は、鶏皮に近い鶏肉醤油あまからとネギです。

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