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代々木本店は初訪問。渋谷で辛まぜそばをいただいたので、代々木ではラーメンを、と思っていたのですが、暖かかったのと京都でＧ系ラーメンをいただいたところなので、油そばにしました。Ｇ系っぽさはないのですが、豚の存在感はあります。麺はモチ太麺、タレが絡むと一気に醤油色に染まります。トッピングは豚とメンマ、ネギ、メンマ。打合せ前だったので、ニンニクは無しにしました。豚はタレが沁みた濃いめの味で、繊維質が強めの部位。メンマは業務用っぽく、特徴はありませんでした。チーズトッピングもアリかと思いました。通し営業でキャシュレス対応なので、サクっと食べるのには利便性が高いお店だと思いました。
三日月
翔太郎
拉麺男
絹ごし木綿
カナキン
渋谷で辛まぜそばをいただいたので、代々木ではラーメンを、と思っていたのですが、暖かかったのと京都でＧ系ラーメンをいただいたところなので、油そばにしました。
Ｇ系っぽさはないのですが、豚の存在感はあります。
麺はモチ太麺、タレが絡むと一気に醤油色に染まります。
トッピングは豚とメンマ、ネギ、メンマ。
打合せ前だったので、ニンニクは無しにしました。
豚はタレが沁みた濃いめの味で、繊維質が強めの部位。
メンマは業務用っぽく、特徴はありませんでした。
チーズトッピングもアリかと思いました。
通し営業でキャシュレス対応なので、サクっと食べるのには利便性が高いお店だと思いました。