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「牡蠣そば(塩)+チャーシュー丼」@麺匠 昴の写真幸手市へ移転後は初訪問。新メニューの牡蠣そばが食べたく土曜日の11時過ぎに店着。第2部の11︰30開店待ちの為、店舗前のベンチにて待機。(PPでした笑)

入店して正面にある券売機にて
牡蠣そば(塩)980円にミニチャーシュー丼250円をポチり。空いているカウンター席に座りチケットを渡す。ん〰、古河の時の店舗より狭いなぁと思いつつ、5分程で着丼。

まずはスープから…最初は牡蠣ペーストを混ぜないでも美味しく、徐々に混ぜていくと牡蠣のコクや旨味も加わり美味い。低加水の細麺ストレートも良い感じ。大判の肩ロースチャーシューも厚みがあり、軟らかくて好みでした。
チャー丼は、角切りチャーシューの味付でご飯を食べる感じで、以前と同じでコスパも良いです。

ご馳走さまでした。

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