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平日13︰30店着。外待ち3名に接続。13︰45入店してカウンターへ。おぐら屋さんで修行された認定証あり。ランチは売り切れの為（ご飯切れ）、チャーシューメン1000円と焼餃子5個500円を口頭注文。 5分程でチャーシューメンから配膳され、更に10分程後に焼餃子が届くが…。 スープは、思っていた程薄くもなく旨味も出汁感もあり美味しい。手打ちの縮れ中太麺は、コシがあり、つるもち食感で美味しいですね。バラロールチャーシューも調度良い味付。 焼餃子は、佐野サイズでしっかりと焼きめがあり、キャベツたっぷりの野菜餡が美味しく酢コショーでイケますね。ただ餃子の提供時間が…まぁ、タイミングなのでしょうけど。佐野らーめんの進化系ではなく王道の方でした。
アヤヒカリα
mona2
黄門チャマ
5分程でチャーシューメンから配膳され、更に10分程後に焼餃子が届くが…。
スープは、思っていた程薄くもなく旨味も出汁感もあり美味しい。手打ちの縮れ中太麺は、コシがあり、つるもち食感で美味しいですね。バラロールチャーシューも調度良い味付。
焼餃子は、佐野サイズでしっかりと焼きめがあり、キャベツたっぷりの野菜餡が美味しく酢コショーでイケますね。ただ餃子の提供時間が…まぁ、タイミングなのでしょうけど。佐野らーめんの進化系ではなく王道の方でした。