ぬこ＠横浜
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コメント
ぬこ＠横浜さん、こんにちは。
イソゲンって食べたことないですね…
イソフラボンならあるんですけれども…
イソジンうがい薬はコロナ禍には使っていましたm(_ _)m
でも太麺とか辛めを指定できるなら先に言って欲しいものです🌶
辛ラーメンは最後に食べたのいつなんだろう( * ꒳ *)??
ひゃる | 2024年3月17日 15:23こんにちは。
溶き玉子と挽き肉がたっぷり！
コレは、麺を食べた後、ライスをぶち込んでも美味しいヤツですね。（＾＾）
おさっても | 2024年3月17日 15:56こんにちは！
具材が多くて満足度高く。
ホクホクのゴロリニンニクは食欲増進で。
麺はツルリ系？でしょうか。
eddie | 2024年3月17日 16:27ひゃるさん、こんにちは。
＞太麺とか辛めを指定
指定できるのは担々麺だけ、という可能性もありましたが
変更できるなら、たぶんこのメニューもダメ元で太麺・辛め指定していたかも・・・
おさってもさん、こんにちは。
＞ライスをぶち込んでも美味しい
スープも具も多かったので、終盤にライス入れてタンタン飯で〆るのもありですよね～
eddieさん、こんにちは。
＞麺はツルリ系
麺は細めではありましたが、つるっとしたタイプでした。
これの太麺バージョンもいつか試してみたい・・・
ぬこ＠横浜 | 2024年3月17日 18:05こんばんは。
流石にあの「〇心の辛ラーメン」とは違うんですよね。
でも辛くて挽き肉が入って溶き玉子も入って美味そうです。
ニュータンタンメンが食いたくなりました、、、
チャーチル・クロコダイル | 2024年3月17日 20:21チャーチル・クロコダイルさん、こんばんは。
＞「〇心の辛ラーメン」とは違う
はい。「農◯の辛ラーメン」ではなかったです。
あえて、この名前の品名にしたのは「タンタンメン」だと誤注文を防ぐためなのか、
あるいは宮崎の辛麺も意識したのかも・・・。
ぬこ＠横浜 | 2024年3月17日 20:33ぬこさん、こんばんは。
お、こちら、こんなメニューもありましたか。
私はオーソドックスな中国式担々麺を食べましたが、こちらの方が惹かれますｗ
ジャンク感が強くて実に旨そうですね。
hori | 2024年3月17日 21:36そう言えばイソゲンは最近食べてないなぁ💧やはり、川崎・横浜から遠いとイソゲンチャンスが少なくなりますね。
こういった代替店が相模原にも出来るといいんですけどね・・・
人類兼麺類 | 2024年3月17日 23:24おはようございます^^
ニュータンタンは経験少なくイソゲン系は未食なんです。
でもこれは間違いなく後引く一杯ですね。
ライスも欲しくなりそう(^_-)-☆
mocopapa(S852) | 2024年3月18日 06:46ぬこさん、
おはようございます。
結局「太麺」「辛め」指定したほうが良かったんですかねえ？
まなけん | 2024年3月18日 06:59ぬこさん、おはようございます！
見た目からして旨そうです。イソゲンは塩ベースですが、
こちらは醤油？
なまえ | 2024年3月18日 07:35horiさん、こんにちは。
中華式の担々麺も種類が豊富なので、そっちも試してみたいんですよね。
人類兼麺類さん、こんにちは。
相模原エリアだと、相模原店か町田店しかないですからね・・・
相模大野か小田急相模原あたりにもほしいところです。
mocopapa(S852)さん、こんにちは。
ライスを入れたタンタン飯も間違いないと思います。
まなけんさん、こんにちは。
イソゲン慣れという意味では「太麺」のほうがより近い気はします。
まあ、こういう細麺で少し変わったタイプを楽しむのもありですね。
なまえさん、こんにちは。
そうですね。塩というよりは醤油スープ＋辛味という感じでした。
ぬこ＠横浜 | 2024年3月18日 08:58ぬこさま こんにちは。
「良い昼食を楽しめた」とありました。良かったですね。私は、ドラごんちの「上大岡西たんたたん」を楽しんでいます。パクリですけど(笑)
ネギ | 2024年3月18日 09:57ぬこさん、おはようございます！
メニュー名だけ見ると韓国袋麺を想像しましたが、イソゲン好きにはたまらない一杯ですね♪
漢字表記の担々麺と両立しているお店って意外と少ない気がします(^^)
つちのこ | 2024年3月18日 11:24こんにちは。イソゲンインスパイアですね。
韮がデフォルトは良いですが、
韮マシしたいですね。
いたのーじ | 2024年3月18日 14:04ぬこさん、こんにちは〜
辛ラーメンと書かれてニュータンタンが出てくるのは意表つかれますねぇ〜細麺なので宮崎辛麺を意識してるかと思ったけどスープの色合いから予想するにニュータンタンですね。
ゴブリン | 2024年3月19日 11:55
【入店状況】2024-03-17 1236到着。先客20名超、内待ち2名、後続多数。仲町台駅近くの人気店とは聞いていたが、日曜日昼ということもあって混んでいるようだ。
【注文】辛(しん)ラーメン(1000円)。特に麺の太さや辛さ指定は聞かれなかった。しかし後から注文した客が担々麺注文時に「太麺」「辛め」指定をしていたので、このメニューももしかすると太麺や辛さの指定ができたのかもしれない。
【待ち時間】着席まで5分。着席・注文から配膳まで17分。混んでいたこともあり少し待たされた。
【麺】細目の麺。茹で加減は普通。麺の量はやや多め。
【スープ】きっちりニンニク風味を効かせた中辛スープ。ベースは他の麺類と同様に鶏系メインだろうか。辛味はイソゲンで言えば中辛よりやや抑えたくらいのもの。塩気も強すぎず飲みやすい。唐辛子の辛味、ニンニクと挽肉の旨味が加わったスープはどんどんと飲みたくなる。スープはほぼ完飲。
【具】挽肉、溶き卵、ニンニク、ニラ、葱、薬味葱。挽肉がたっぷり入っているのは嬉しい。溶き卵の量は程々。ニラと葱は一緒に炒めたものか。ニンニクはやや大きめに刻まれたものがごろっと入っている。熱をしっかり通したニンニクはホクホクして実に美味い。ニラの量もほどほど。これに薬味葱をおそらく後乗せしているようだ。挽肉などの具を残さず食べられるように穴あきレンゲがついているのも嬉しい心遣い。
【感想】イソゲン好きなら間違いなくハマる、中華料理店の溶き卵タンタン。麺こそ異なるが、スープや具はイソゲン(ニュータンタンメン)好きなら間違いなく楽しめる一杯。良い昼食を楽しめた。値段についてもニュータンタンメン本舗の最近の値段(ニラトッピングをつけると1000円程度になる)を考えるとそこまで高くはないと思える。まさに「タンタンメン」という感じの一杯だが、この店では芝麻醤を使った担々麺にも力を入れているので、注文間違いを防ぐだめにあえて「辛ラーメン」という別の名前をつけているのだろう。
【備考】半日外出録 - 仲町台～センター南( https://togetter.com/li/2333566 )の昼食。