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12時オープンとやや遅いこちら。到着時ほぼ満席で人気ですね。極みとんこつなる豚骨ラーメン？もありましたがやはり家系をポチっと。調理は店主のワンオペです。寸胴２に小寸胴でグツグツと炊いているのは極みの方ですかね。食券渡す際に麺カタメを申告。ランチは小ライス無料ですが、もちろんスルー。つけ麺でつかいそうなデカいテボで麺茹です。程なくして提供。海苔3枚ビジュアル。早速ズバズバ、平打ちの太麺がｳﾏｰ。大橋製麺多摩のようですね。カタメにしましたがそれでも好みより柔かったかな。スープはしっかりと骨感のあるバランス。チャーシューはスモーキーだったかな。ほうれん草はちとシナシナな感じ。スルスルっと完食。
八雲
ごっち
ダスティ
つちのこ
麺パイチン
ぴーえむ
到着時ほぼ満席で人気ですね。
極みとんこつなる豚骨ラーメン？もありましたが
やはり家系をポチっと。
調理は店主のワンオペです。
寸胴２に小寸胴でグツグツと炊いているのは極みの方ですかね。
食券渡す際に麺カタメを申告。
ランチは小ライス無料ですが、もちろんスルー。
つけ麺でつかいそうなデカいテボで麺茹です。
程なくして提供。
海苔3枚ビジュアル。
早速ズバズバ、平打ちの太麺がｳﾏｰ。
大橋製麺多摩のようですね。カタメにしましたがそれでも好みより柔かったかな。
スープはしっかりと骨感のあるバランス。
チャーシューはスモーキーだったかな。
ほうれん草はちとシナシナな感じ。
スルスルっと完食。