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75点
こってり汁なし[汁なし/醤油]
麺屋 旬（埼玉県川越市）LIE LIE LIE

「こってり汁なし」@麺屋 旬の写真3月　夜訪問
今日も混雑
口頭注文　後払い

油分はびっくりするほど多くありません、ただ主となる旨味も抑え気味で少し消化不良（昔はもう少しストレートに旨味感じられたような？）、ただこちらも色々なもの食べすぎて舌かおかしかった可能性否定できず
麺はデフォと同じものと思われます、量多くない注意
1枚チャーシューも良いが短冊切りも良いです、こちらの方が食べやすい面もあり

味噌と比較してやや好みと外れたもの、ごちそうさまでした

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