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75点
みそ味玉[ラーメン/味噌]
麺屋 旬（埼玉県川越市）LIE LIE LIE

「みそ味玉」@麺屋 旬の写真1月　夜の部訪問
個人的な冬の風物詩
口頭注文　後払い　さすがにこちらも値上げしたようで900円でした
相変わらずマイペースな店主さん
少し待ったような気がしましたが無事着丼

スープはこてこてな味噌、鉄板な出来、毎年少しづつ変わっているような気がしますがこちらの体調か？年か？
麺は、中細くちぢれあるもの、過不足ないもの
チャーシューは肩ロースでホロホロ、味玉ねっとり

少し寂れた通りに活気を…ごちそうさまでした

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