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「赤丸らーめん」@麺屋 富貴 諫早駅店の写真やや甘味を感じるあっさり目の豚骨スープは、乗っている唐辛子を混ぜると辛味が味を引き締めてくれます。麺は細麺ですが加水率高めの麺が使われており、コシをしっかりと感じます。チャーシューはトロリとしてよく煮込まれてました。

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