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長崎県内に何店舗か展開しているらしい。諫早本店は夜しか営業していないので、駅ビルに入っているこちらにやって来た。スープ表面に薄い膜が張る濃厚スープ。豚骨の臭みはほとんどなく、分厚い旨味がある。おそらく豚頭骨をふんだんに使っており、まったりとしたポタージュのような味わいだ。フレッシュな刻み青ねぎがスープを引き立てる。ストレート細麺は普通でオーダー。サクッと軽快な歯ざわりが心地よいし、小麦の香りをしっかりと楽しめる良い麺だ。2枚の薄切り豚バラチャーシューは、とろりととろけるような素晴らしい仕上がり。チャンポン王国長崎で、良いチェーン店に出会えた。
カナキン
じゃい(停滞中)
どもるがん
たいへ
諫早本店は夜しか営業していないので、
駅ビルに入っているこちらにやって来た。
スープ表面に薄い膜が張る濃厚スープ。
豚骨の臭みはほとんどなく、分厚い旨味がある。
おそらく豚頭骨をふんだんに使っており、
まったりとしたポタージュのような味わいだ。
フレッシュな刻み青ねぎがスープを引き立てる。
ストレート細麺は普通でオーダー。
サクッと軽快な歯ざわりが心地よいし、
小麦の香りをしっかりと楽しめる良い麺だ。
2枚の薄切り豚バラチャーシューは、
とろりととろけるような素晴らしい仕上がり。
チャンポン王国長崎で、良いチェーン店に出会えた。