丸新ラーメン本店

都城市内にのみ3店舗、人気グループ本店。
11時10分入店で先客なし後客10名以上。
基本の掲題、平日ランチそぼろごはんセット（+220円）をお願い。
それにしても5年ぶりだったなんて、後ほど後悔。

これは旨いや、沁み入る旨さ。
こんなに旨かったっけ…
香りがきて甘味、勿論旨味、サッパリなのにコクがある、しかも存分。
口当たりは軽いのになんなんだ、この奥深さ。
豚骨・鶏ガラベースとは聞くものの、ここまで双方並び立つスープを他では思い浮かばない。
どうにもこうにも素晴らしすぎる。
プリリとハリ、艶のある真白きストレート中麺。
見た目にはチャンポン風、でも弾力や歯応えはそれとは異なり段違い。
繊維でほぐれていくチャーシュー。
脂身トロリ、やわらか旨いし、しかも3枚。
もやしもネギも、全て揃って好みがすぎる。
さて、おまけと言っては失礼になるそぼろごはん。
これでもかとそぼろたっぷり、ゴマ、紅生姜。
単品としてこれだけでも食べる価値あり、そして量もお値段以上。
大満足で満腹完食。

旨かったです。
一巡して分かった気になっていたことを大反省。
初回のイメージを大きく超える素晴らしさ。
振り返ると胡椒が効いたイメージだったが、今回はそれもなし。
と、なると支店も再訪するしかないな。

ごちそうさまでした！