６月１０日
秋葉原へ買い物のついでに
ガード下にある、喜多方ラーメンの店へ入ってみました
入り口のガラスケースに商品見本が飾られ、デパート内のレストランのような雰囲気のあるお店です

１９時半頃入店、この時間は２割くらいの客入りです
ちょっと年季を感じる店に似合う、おじさん、おばさんの店員さんに案内され
壁向きのカウンターへ着席
メニューを見ると、冷やしラーメンや、辛そうなもの、チキンなど、けっこう豊富に気になるものがあります
その中から、『ロックラーメン』（７５０円）というメニューを見つけ
この日の前日が“ロックの日”だったこともあったせいで気になってしまい、１日遅れですが思わず注文してしまいました
ちなみに、このお店のメニューには、一つ一つに１行の説明文が添えられていまして
この『ロックラーメン』は「角切りチャーシューを岩に見立てて」だそうです

ちょっと照明暗めの店内に
飾り付けは、喜多方の風景の写真パネルや地図があり
喜多方をかなりアピールしています
しかし一つ一つが地味な雰囲気でして、どちらかといえば年配の人に居心地の良さそうなものを感じます

卓上アイテムは、胡椒、七味。それに餃子用の酢、醤油、ラー油

約５分、お盆に載せて運ばれてきました
角切りチャーシューがゴロゴロと乗っている喜多方ラーメンです

麺は喜多方ラーメンらしい中太平打ちちぢれ
あまりかたくない茹で加減ですが、もちもち感はあり
ちぢれをすする食感が良いですね
コシという面ではあまり強くなくても、無難にいただけます
スープは濃いめの色、やや濁りのある醤油
チャーシューの香りと旨味があり、醤油の立った味付けは喜多方ラーメンのイメージ通りのもの
ちょっと濃い味なのと単調な味わいになっているため、完飲はできず
旨味と塩分で後味もイマイチでした
チャーシューは、“ロック”に見立てた賽の目切りのものが、ゴロゴロと多めに入っています
脂が適度に抜け、味付けは濃いめ
ご飯と一緒に食べるなら優秀でしょう
メンマは無難な味わい
ワカメは香りがあるタイプで、醤油ラーメンだと少し目立ち過ぎます
きざみネギは少量ちらしてありました

全体的に、少ししょっぱいのが難点ですが、チャーシューなどは無難にいただけました
そんな味はともかくとして、メニューがいろいろとあるのが気になってしまったので
再訪したくなってしまいました