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「汁なしタンタン麺」@龍の子 所沢店の写真休日13時過ぎ、先客8割程度。

後客も続々と。バタつく店内でホールのおばちゃんの小言が少し耳障り。
汁無しと言いつつも割と汁が入っているが、混ぜると良い感じに。ピリ辛で食べやすい味付け。挽肉に粒山椒が混じっているのだろうか、控えめな痺れ感じる。その他の具材は水菜、ネギ、千切りの大根、キャベツ、カシューナッツ、海苔、温玉。
麺は中太のモチモチ食感。ボリュームも良い感じ。
卓上アイテムが豊富で、辣油と山椒油をそれぞれ追加すると、辛さと痺れがストレートに増強し、美味しい。
汁ありも美味しそう。また来たいお店。

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