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75点
四川マーボーラーメン[ラーメン/醤油]
龍の子 所沢店（埼玉県所沢市）LIE LIE LIE

「四川マーボーラーメン」@龍の子 所沢店の写真10月　雨　所沢　老舗であるこちらへ
テーブル席は落ち着いた酒宴
カウンターも静かなもの
券売機なく　口頭　注文後払い　千円

やや大ぶりな器で登場

醤油ベースのスープに麻婆かけたもの、醤油だけだとやや味弱い、麻婆と絡めると少し解消されます、ただ痺れは微量、辛さはかなり弱め、それよりも野菜の層あり、うれしい誤算
麺は、中細いストレートなもの、だらでなくある程度熱に強いもの、真っ当な中華麺、量はやや多め

辛さ以外楽しめる味、もう少し深入りしたいお店、ごちそうさまでした

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