高崎から小山まで移動して、なにかと目立つ有名店のこちらへ初訪問。
開店40分前に着くと濡れたベンチには誰もおらず。
そのまま店を超えて道をまっすぐ進むと、突然景色が開けて山や川の絶景が待ち受けていた。
しばらくぼけーっと夕景を見てから戻るとタッチの差でPPを逃した。まあいい。これも思い出。
店は交差点の四つ角にあるので、地元の人はちょっと恥ずかしいかもしれない。
定刻に開店。10人ほどの並びになっていた。
少し背の低いaikoみたいな券売機でまぜそば並970円を押す。
給水機は奥にある。給水機の上にあるのは唐辛子ボトルかな…違うのかな…。
テーブル下にカバンを置く棚はなく、ショルダーを背負う。これラーメン髭でもやったけど嫌なんだよな。
BGMは懐メロコア。ハイスタが流れて一緒に歌う客までいた。世代がドンピシャなので、店内のステッカーなどもニヤリとするパロディだらけ。
店主も助手も声掛けや元気はとてもいいが、客に対する愚痴を聞こえるように言うのは気持ち良くない。こういう店は意外と多い。
店内の壁に沿って並んでいる背後の椅子に客がどんどん通されて座っていく。店内に何十人いるんだろう。
まあ立たれるよりは良いが。
少しすると先にトッピングの確認。
みなさん思い思いのコール。トッピングの多さがウリだと間違えないようにするのが大変そうだ。
初訪なので潔く全マシ。ベビースターはどうかと思うが、ネギがないだけまし。SNSで煮干し味のメンマもあるようなのでそれも頼む。
テテボで湯切りした麺が丼に入ると、店主と助手がDJの大会のように交互にトッピングを乗せていく。これは客に見える方にやった方が喜ぶんじゃないか。インバウンド的にも派手だしありだと思う。
丼の見た目はずいぶんと派手。
メンマやベビースターはそのままで食べられた。ベビースターはやっぱり要らないな。
全体を軽く混ぜるとフラオニとアブラはすぐに散らばった。辛味と卵とチーズはいつのまにか消えてしまった。ニンニクとエビマヨは前に前に出てくる。
豚は、巻いたバラ肉。この細さでこの形状は初めて。どうやって作るんだろう。ホロトロしてて美味しいが一つだと寂しい。
麺量は200gほどか。終盤になるとエビマヨだらけになってしまいかなりキツい。ベビースターのポリポリが邪魔。
連食だったが食べ切れた。
以前ジャンガレを一度だけ食べたことがあるが、クオリティはたしかに段違い。
だがトッピング多めのまぜそばで言えば英二や、北千住の鷹の目の方がバランスが良くて好きだ。
ここは何度か通って自分に合うトッピングに仕上げていく楽しさがあるのかもしれない。
外に出るとマジックアワーがちょうど終わりかけていた。