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3月15日 20時20分『吟雅』さんに行って参りました！！今回は、鳥醤油です！！これで、このお店の商品3点をコンプリートです。相変わらず、お客さん少ないですね。お店に2名です。5分程で着丼です。では、スープからです。カエシ強めですが、しょっぱくはないです。鶏のスープっていうのは、しようじきわからんです。麺は、ストレート系中麺です。残念ながら、スープとな絡みが少なめです。最近のラーメン、ほんとスープに絡まない。なので、麺とスープの一体感が弱い。あと、鰹節を載せるのやめてもらいたい。鶏白湯でものせてましたが、鶏をメインにしているのであればいらないです。。。チャーシューは美味しいですが、、、最後にスープを飲んで感じましたが、スープは美味しく感じます。絡みが少ない、、、あと、麺固めの注文がNGなのが残念。こだわっているのはいいが、、、空回りしている印象ですね。ご馳走さまでした。
まこぽん
宇治家
ココペリ
まこぽん
今回は、鳥醤油です！！
これで、このお店の商品3点をコンプリートです。
相変わらず、お客さん少ないですね。
お店に2名です。
5分程で着丼です。
では、スープからです。
カエシ強めですが、しょっぱくはないです。
鶏のスープっていうのは、しようじきわからんです。
麺は、ストレート系中麺です。
残念ながら、スープとな絡みが少なめです。
最近のラーメン、ほんとスープに絡まない。
なので、麺とスープの一体感が弱い。
あと、鰹節を載せるのやめてもらいたい。
鶏白湯でものせてましたが、鶏をメインにしているのであればいらないです。。。
チャーシューは美味しいですが、、、
最後にスープを飲んで感じましたが、スープは美味しく感じます。
絡みが少ない、、、
あと、麺固めの注文がNGなのが残念。
こだわっているのはいいが、、、空回りしている印象ですね。
ご馳走さまでした。