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「塩ネギチャーシュー麺  ネギダブル (アブラ多め)」@ニューラーメンショップ 大宮東口店の写真アブラ多め
・TPネギ増量 (ネギダブル)
・替玉


お久しぶりのニューラーショ大宮東口さんに♪
くぅ〜♪この店構え、雰囲気、たまらねぇ〜(*´v`)

いつの間にか元ラーメン花月の名残の壺ニラが消えています。。(TT)しかしまだあの容器のままでご飯用のゆかりはある模様。

今回はおそらく!?初か2回目?の塩を。。
塩は大盛にはできません。
そのかわりコチラ特有のラーショでは珍しい替玉があるので、足りなかったらプラスできますね♡

塩といってももちろん塩豚骨。
完全に白濁というよりはやや濁っている程度。そんなライト塩豚骨は、動物&化調由来の旨みでニンマリ♪ラーメンショップのテイストは損なわず、塩を上手に表現しておりますね。そして多めにした背脂の甘み♡

ネギは調味料はそれほど感じませんが、旨みをまとったやや太めに切ったもの。辛味はなし。
なのでもちろん増量!ネギダブル♡
シャキ強め。

塩スープにネギも合います♡合います♡

ネギダブルマンの今日のひと言Y(´`)Y
「塩ネギでも飛びます♪飛べます♪」

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コメント

こんばんは(^-^)
とある場所で噂されてましたが、くしゃみしてませんでした?w

塩豚骨だとこんな感じのビジュアルになるのですね~。
ってかほぼ背脂しか見えないという(^-^;
チャーシューに囲まれたシャキネギ、いい感じですね~♪

みーこ | 2024年4月23日 21:35

あ!また、チャーシューとネギまでトッピングしてる!
夜中にみる拉麺は厳しいぜ!切ないぜ!
これから行ってみようかな、まだ開いてるし。
天井見上げたら飛んでるんのだろうね(二郎さんへ)

虚無 Becky! | 2024年4月23日 21:49

みーこさんおはようございます♪
ぷぷっ(*´艸`*)なるほど、どおりで花粉症ではないクシャミが止まらないはずだと思ったら、、なるほどっ♡

メシマス・メニホーソ | 2024年4月24日 07:14

Beckyさんおはようございます♪Beckyさんもコチラ好きですもんね〜♪塩スープの存在感もなかなかでしたよ〜!塩ダレとネギの相性♡しょっぺーのの後は、帰り道の甘いコンビニのシュークリームが美味かった〜(/ω\)

メシマス・メニホーソ | 2024年4月24日 07:27