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「まのけ ワンタン麺」@支那そば へいきちの写真薬膳スープを思わせる様な香りが食欲をそそるスープ。
一口啜ると鶏ガラの旨味と中華香辛料の香りが溢れている。
他では味わうことのできない(ことはない)スープは絶品!
麺は細麺でかるくちぢれた感じの黄色い中華麺で茹で加減はバッチリ。
チャーシューはちょうど良い脂身の入り具合で柔らかくジューシー。
ワンタンはツルツルペロペロの皮に生姜が香る餡がぎっしりで、麺に負けない存在感。
高級中華料理店で出てくる様な一杯でした。
久々に大満足!
強いて難点をあげるなら味とは関係ないが家から遠い、、

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